Tapas
Iberico |
La Copitas ost- och charktallrik med några av de bästa spanska och italienska delikatesserna.
|
Mejillones La Copita |
Ångkokta färska blåmusslor i vitvin, vitlök, grädde och persilja. Lägg till vårt rostade vitlöksbröd med alioli & riven Manchego +49
|
Gambas al Pil Pil |
Heta spanska räkor i vitlöksolja.
|
Löjrom |
Vår tapasversion av klassiska löjromstoast. Löjrom, smetana, rödlök, lite pepparrot & smörstekt bröd. |
ESPÁRRAGOS Caesar |
Smörstekt grön sparris, krämig Caesardressing, knaperstekt bacon, riven parmesan. 95 |
RAVIOLI |
Päron- & parmesanfylld ravioli med tryffelsås och riven färsk tryffel.
|
Queso de Cabra |
Karamelliserad getost, tryffelhonung, saltrostade betor, rostade pinjenötter, balsamico, bladgrönt. 115 |
CARPACCIO |
Tunt skivad oxfilé från Dalsjöfors kött, dijonnaise, kapris, picklad silverlök, chips på gulbeta, riven parmesan. |
Bruschetta Kantarell |
Grillat lantbröd, gräddglacerade svenska kantareller, en skvätt cognac, jordärtskockschips, syrad lök, riven manchego. |
145 |
Patatas Bravas |
Friterad potatis på en het tomatsåsbädd, toppad med gratinerad alioli. |
Salmón |
Laxtartar på Bömlålax, chilicréme, grönt äpple, chili, koriander, lime, ingefära & rostad lök. 129 |
Calamares |
Frasiga friterade bläckfiskringar med alioli & citron. 89 |
Mini Solomillo |
Liten grillad oxfilé, het pesto romesco, alioli, picklad lök, friterad savoykål.
|
|
Pan de Ajo |
Rostat vitlöksbröd, alioli, riven manchego. 79
|
Complementos |
Alioli |
35
|
Löjromschips |
Lantchips, löjrom, smetana, citron, picklad rödlök. 125
|
Aceitunas |
Marinerade oliver. 45 |
Fisk & Skaldjur
Bacalao |
Lätt rimmad torskrygg, spräckt Sandefjordsås, forellrom, bakad fänkål & schalottenlök, kapris, rostade hasselnötter. Serveras med slungad färskpotatis. 265 |
Parillada de Pescado y Mariscos |
Grilltallrik med olika sorters fisk och skaldjur, samt dipsåser & grönsaker. Serveras med friterad potatis. 325 /pp minimum 2 pers |
|
Planera gärna ditt besök hos oss:
|
Paella |
Spansk nationalrätt med saffransris, färska skaldjur, kyckling och grönsaker. |
Från Grillen
Ryggbiff Black Angus |
Kolgrillad Ryggbiff U.S. "Black Angus". Serveras med chorizoemulsion, rödvinssky, padrones, samt friterad potatis. |
Hamburguesa "Picaresco” |
Vår kolgrillade Angusburgare med Emmentaler ost, jalapeñomarmelad, pepperoni, karamelliserad lök, srirachamajjo och ruccola. Serveras med mixade pommes. |
Chuletas de Cordero |
Lammracks, ört- & vitlöksgrillade, ljuvligt möra, rödvinssky, alioli, grillad citron, serveras med en krämig potatisgratäng. 295 |
Solomillo al Grill |
Endast närproducerat svenskt kött från Dalsjöfors slakteri. |
Parillada de Carne |
Grilltallrik med olika styckningsdetaljer, chorizoemulsion, rödvinssky, grönsaker, pommes, riven manchego. 345 /pp minimum 2 pers |
Dessert
Tierra |
Mörk krämig chokladbakelse med bourbon-vaniljglass och chokladjord. För dig som älskar choklad! 110 |
Trufa |
La Copitas delikata Baileystryffel. |
Catalana Helada |
Vår egna glass med karamelliserad mandel och choklad, med knäckigt sockertäcke. 110 |
Limón con Cava |
Citronsorbet och Cava i cocktailglas. 95 |
Churros |
Frasiga spanska churros, serveras med varm chokladsås, kanelsocker & vaniljglass. 110 |
Tabla de queso |
Utvalda ostar med marmelad och kex. 105 |